Zucchero colato

acqua 350
glucosio 160
cottura 160°c

Bollire il tutto in una pentola di rame fino alla cottura di 160°c , togliere dal fuoco e colare su carta da forno.
Aspettare che lo zucchero si raffreddi, spaccare con le mani i pezzi desiderati.
Usare per decorazione.